久慈の滋味豊かな味わい
四季折々の山海からの贈り物。地元久慈漁港で水揚げされた旬の味覚。山海の食材をふんだんに使用した和洋創作料理で最上のサービスと心のこもった料理で皆様をお迎えいたします。
常陸乃国いせ海老
「常陸乃国いせ海老」はその大ぶりなサイズ感と美しさで知られる、茨城県で獲れる最高級の海老です。
茨城県でいせ海老が獲れるという話は、あまり聞きなれないかもしれませんが、近年はいせ海老漁が盛んになってきています。
多様な生き物に恵まれた豊かな常磐の海で育ち、茨城で水揚げされるいせ海老の最大の特長は、“サイズが大きい”ということ。「常陸乃国いせ海老」は、その中でも特に大ぶりで美しいものだけを選りすぐり、我々の元へ届けられます。その堂々とした姿は見ているだけでも雄大な茨城の自然を感じることができます。
茨城県で水揚げされたいせ海老の中から、大きさや美しさなど県独自で定められたブランド基準を満たしたもののみが、「常陸乃国いせ海老」として認められています。
プリプリっとしたとれたての食感と濃厚な旨味をぜひご堪能ください。
特別ご宿泊プラン
常陸乃国いせ海老と同じく地元ブランドの常陸牛のすき鍋を同時にお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
当館おすすめの『茨城ブランド！』をご堪能下さい。
―お品書き―
【前菜】焼なす豆腐 秋刀魚小袖寿司
新銀杏素揚げ松葉串 海老艶煮
するめいか雲丹和え
【向付】常陸乃国いせ海老のお造り
【蓋物】松茸新丈
【焜炉】常陸牛すき鍋
【焼物】常陸乃国いせ海老の鬼殻焼き
【酢物】タコの彩り甘酢和え
【御飯】きのこ御飯
【椀物】沢煮椀
【香物】二種盛り
【水物】マロンプリンと季節の果物
※お料理の内容が一部変更となる場合がございます。
《ご宿泊者の方限定》追加料理
「常陸乃国いせ海老」のお造り
（2～3人前）14,300円（税込）
常陸乃国いせ海老を贅沢に使用したお造りとなります。
一般的に流通している伊勢海老は300～400ｇ。大きくても500ｇと言われています。
常陸乃国いせ海老の規格は、600ｇ～1000ｇとなっており、こちらでは800ｇ前後のいせ海老を厳選して使用しております。
また、いせ海老の頭は、翌朝食時にお味噌汁として提供いたします。
※お電話にてのご注文となります。
※宿泊日の10日前までにご予約ください。
※宿泊日の7日前からキャンセル料が発生いたします。
［夕食］和会席（秋の味覚）2023年9月～2023年11月
料理長おすすめ！久慈サンピア日立の最上級夕食コース
上質な旬の食材にとことんこだわり、旨さをよりいっそう引き出した極上の旬彩をお楽しみください
―お品書き―
【前菜】焼なす豆腐 秋刀魚小袖寿司
新銀杏素揚げ松葉串 海老艶煮
するめいか雲丹和え
【向付】五種盛り合わせ
【蓋物】松茸新丈
【焜炉】常陸牛すき鍋
【焼物】カレイの朴葉焼き
【揚物】湯葉巻き衣揚げ
【酢物】タコの彩り甘酢和え
【御飯】きのこ御飯
【椀物】沢煮椀
【香物】二種盛り
【水物】マロンプリン 栗の甘露煮 巻きチョコ 季節の果物
※お料理の内容が一部変更となる場合がございます。
迷った時はこちら！久慈サンピア日立のスタンダード夕食コースです
―お品書き―
【先付】いかと長芋のサラダ仕立て
スモークサーモン錦糸巻
焼なす豆腐
【向付】三種盛り合わせ
【蓋物】松茸新丈
【焜炉】鴨鍋
【焼物】カレイの朴葉焼き
【揚物】秋刀魚の竜田揚げ
【御飯】きのこ御飯
【椀物】沢煮椀
【香物】二種盛り
【水物】マロンプリン 栗の甘露煮 巻きチョコ 季節の果物
※お料理の内容が一部変更となる場合がございます。
ボリューム控えめで、お値打ちにご利用いただけるコースです
―お品書き―
【先付】久慈浜しらすと秋茄子
【向付】二種盛り合わせ
【蓋物】松茸新丈
【焜炉】浅倉ポークの陶板焼き
【揚物】秋刀魚の竜田揚げ
【御飯】きのこ御飯
【椀物】沢煮椀
【香物】二種盛り
【水物】マロンプリン 季節の果物
※お料理の内容が一部変更となる場合がございます。
［ランチ］
2023年6月1日より、メニューをリニューアルいたしました。
久慈浜産しらす、浅倉ポーク、常陸牛など地物の食材を使用したメニューをご用意して
皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
※ 表示価格は税込みとなります。
【ごはんもの】
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■ 久慈浜産 釜揚げしらす干し丼 大根おろし添え |
1,200円 |
| ■ 浅倉ポークの豚丼 | 1,200円 |
| ■ 常陸牛入り ビーフカレー | 1,400円 |
| ■ カツカレー | 1,100円 |
※ 丼物には、小鉢・味噌汁・漬物、カレーにはミニサラダが付きます。
【麺もの】
| ■ 久慈浜産 釜揚げしらすと大根おろしのぶっかけうどん | 1,100円 |
| ■ 久慈浜産 釜揚げしらすと大根おろしのぶっかけそば | 1,100円 |
| ※ 温・冷をお選びいただけます。 | |
| ■ 浅倉ポークのつけけんちんうどん（温のみ） | 880円 |
| ■ 浅倉ポークのつけけんちんそば（温のみ） |
880円 |
| ■ お子様うどん または そば |
330円 |
| ※ 温・冷（通常のハーフサイズ）をお選びいただけます。 |
【お膳もの】
| ■ 天婦羅御膳 | 1,500円 |
| ■ 鶏の竜田揚げ膳 | 1,000円 |
| ■ とんかつ膳 | 1,000円 |
| ■ 煮魚御膳 | 1,500円 |
| ■ お造り御膳 |
1,500円 |
【限定もの】
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■ 本日のランチ 「彩－さい－」 （平日限定） |
990円 |
| ※ メイン・小鉢・ごはん・味噌汁・漬物が付きます。 | |
| ■ 週替わりランチ | 1,200円 |
| ※ メイン・スープ・ライス・サラダが付きます。 | |
| ■ 久慈浜産 釜揚げしらす干しと季節野菜のスパゲティ | 1,000円 |
| ■ 久慈浜産 釜揚げしらす干しのピッツァ | 1,400円 |
【食後に】
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■ 季節のアイス |
330円 |
| ■ 季節のシャーベット | 330円 |
| ■ コーヒーゼリー | 330円 |
| ■ チョコブラウニーとフルーツのプレート | 550円 |
| ■ 栗入り白玉ぜんざい | 550円 |
※ ご飯大盛り（約1.5倍）無料です。ご注文時にお申しつけください。
［朝食］
［小人・幼児 ご夕食］
小人（小学生）、幼児（未就学）のご夕食はそれぞれ専用のお料理となります。
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チャイルドコース （12歳以下のお子様） |
季節のサラダ・海老と自魚のフライ・ハンバーグ＆パスタ・焼き魚と玉子焼き・本日のポタージュ・パン又はライス・果物・アイスクリーム |
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チャイルドプレート （6歳以下のお子様） |
季節のミニサラダ・エビフライ・ハンバーグ 温野菜添え・スパゲッティ ミートソース・本日のポタージュ・オムライスロール・果物 |
※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。
チャイルドコース（一例）
チャイルドプレート（一例）
| 朝食 | 7：00 ～ 9：00 | ※（予約制）1,650円（税込） |
| ランチ | 11：00 ～ 14：00 | ※ ラストオーダー 13：30 |
| 夕食 | 18：00 ～ 21：00 | ※（予約制）ラストオーダー 20：30 |